液-液萃取是指兩個(gè)*不互溶或部分互溶的液相接觸后，一個(gè)液相中的溶質(zhì)經(jīng)過(guò)物理或化學(xué)作用另一個(gè)液相，或在兩相中重新分配的過(guò)程。
 
在大抄部分情況下，一種液相是水溶劑，另一種液相是有機(jī)溶劑。溶質(zhì)，在不同的溶zhidao劑中溶解度相差很大，通過(guò)液相混合，溶質(zhì)從一種液相轉(zhuǎn)移到另一種液相。原始溶液中溶質(zhì)含量很少。

萃取過(guò)程的條件

1 ．兩個(gè)接觸的液相*不互溶或部分互溶；

2．溶質(zhì)組分和稀釋劑在兩相中分配比不同；

3．兩相接觸混合和分相；

4．溶劑A和B   對(duì)溶質(zhì)S的溶解能力不一樣，溶劑具有選擇性。